кертү:
Шәраб - гасырлар дәвамында сокландыргыч ханорисзерлар булган вакытсыз һәм күпкырлы эчемлек. Аның төрәкләре, тәмләре һәм төрләре шәраблы гашыйкларны киң сайлау тәкъдим итә. Бу блогта без шәраб дөньясына кызыклы дөньясына керәбез, кызыл, ак һәм алсу сортларга игътибар итәбез. Без шулай ук бу хуш исле һәм соатлаучы эчемлекләр булдыру өчен кулланылган төрле йөзем сортларын өйрәнәчәкбез.
Төсләр турында белү:
Әгәр дә шәраб төс буенча классификацияләнсә, аңа якынча өч категориягә бүленергә мөмкин: Кызыл шәраб, ак шәраб, алсу шәраб. Алар арасында дөньяның гомуми җитештерүнең 90% якынына якын Кызыл шәраб җитештерү счетлары. Кызыл шәрабның бай, көчле тәме зәңгәрсу-кызгылт йөзем төрлелеге тиресеннән килә.
Йөзем сортларын барлау:
Йөзем сортлары шәрабның тәмен һәм характерын билгеләүдә мөһим роль уйныйлар. Кызыл шәраб булган очракта, кулланылган йөзем, нигездә, кызыл йөзем сортлары буларак классификацияләнә. Бу сортларның популяр мисаллары бар, Саувигнон, Мерлот, Сира һәм башкалар. Бу йөземнең зәңгәрсу-кызгылт тиреләре бар, алар кызыл шәраблар, аларның тирән төсле һәм көчле тәм бирә.
Ак шәраб, киресенчә, яшел яки сары тире белән йөземнән ясала. Шардоннай, Рислинг һәм Саувигнон Бланк кебек төрләр бу категориягә керәләр. Ак шымчылар тәмдә җиңелрәк булып тора, еш кына җимеш һәм чәчәк ату аромасы күрсәтелә.
Чара шәраблар:
Кызыл һәм ак шымчылар киң билгеле булса да, Россе шәраб (гадәттә резе дип атала) соңгы елларда да популяр иде. Розе шәрабы табу процессы аша ясалган, нинди вакыт эчендә йөзем тире белән бәйләү тирәсендәге сок белән элемтәдә. Бу кыска феракация шәраб бирә шәраб бирә, нечкә алсу төс һәм нечкә тәм. Резе шәраблары чиста, җанлы характерлы, ул җылыту җәйге кичләр өчен бик яхшы.
Йомгаклауда:
Шәраб сәяхәтегезне ачканда, кызыл, ак, роза арасындагы аерманы белү бу вакытсыз эчемлек өчен рәхмәтегезне арттырачак. Everyәрбер элемент шәраб дөньясына зур һәм төрле шәраб дөньясына ярдәм итә, Кызыл шәрабның бөтен дөньядан яшел профильләрдәге яшелләрнең доминантлыгыннан яшелчәләр төрләре тәэсиренә. Шулай итеп, сез тулы тәнле кызыл шәрабны өстен күрәсезме, чиста ак шәраб яки эле исле роза, сезнең өчен нәрсәдер бар.
Киләсе тапкыр сез 750мл гитонын очратасыз, б. Шәраб дөньясы шат!
Пост вакыты: Сентябрь-08-2023