01 ungпкә сыйдырышлыгы шәраб шешәсенең зурлыгын билгели
Ул чордагы пыяла продуктлар барысы да кул белән эшләнгән, һәм эшченең үпкәсенең нормаль сыйдырышлыгы якынча 650мл ~ 850мл булган, шуңа күрә пыяла шешә җитештерү сәнәгате җитештерү стандарты буларак 750мл алды.
02 Шәраб шешәләре эволюциясе
XVII гасырда Европа илләре законнары буенча шәраб комбинатлары яки шәраб сәүдәгәрләре кулланучыларга шәрабны күпләп сатырга тиеш. Шуңа күрә бу күренеш булачак - шәраб сәүдәгәре шәрабны буш шешәгә сала, шәрабны кыса һәм кулланучыга сата, яисә кулланучы шәрабны буш шешәсе белән сатып ала.
Башта илләр һәм җитештерү өлкәләре сайлаган потенциал эзлекле түгел иде, ләкин соңрак Бордо халыкара йогынтысы белән "мәҗбүр ителде" һәм Бордо шәраб ясау техникасын өйрәнде, илләр табигый рәвештә Бордода кулланылган 750мл шәраб шешәсен кабул иттеләр.
03 Британиялеләргә сату уңайлыгы өчен
Бөек Британия ул вакытта Бордо шәрабының төп базары иде. Шәраб су челтәрендә су белән ташылган, һәм корабның йөртү сыйфаты шәраб барреллары саны буенча исәпләнде. Ул вакытта бер баррель сыйдырышлыгы 900 литр иде, һәм аны йөкләү өчен Британия портына китерделәр. 1200 шешә тотар өчен шешә 100 тартмага бүленә.
Ләкин Британия литрында түгел, ә галлонда үлчәде, шуңа күрә шәраб сатуны җиңеләйтү өчен, французлар имән челтәренең сыйдырышлыгын 225L итеп куйдылар, бу якынча 50 галл. Имән баррель 50 очрак шәраб тота ала, аларның һәрберсендә 6 шешә бар, бу бер шешәгә 750мл.
Шулай итеп, сез бөтен дөньяда төрле шәраб шешәләре күп булса да, барлык формалар һәм зурлыклар 750мл. Башка куәтләр гадәттә 750мл стандарт шешәләрнең тапкырлаулары, мәсәлән, 1,5L (ике шешә), 3L (дүрт шешә) һ.б.
04 750мл ике кешегә эчәргә генә туры килә
750мл шәраб ике олы кеше өчен кичке ашны ашарга ярый, кешегә уртача 2-3 стакан, артык түгел. Шәрабның озын үсеш тарихы бар һәм борыңгы Римдагы кебек дворяннарның көн саен яраткан эчемлеге булып тора. Ул вакытта кайнату технологиясе хәзерге кебек югары түгел иде, һәм алкоголь эчемлеге хәзерге кебек югары түгел иде. Ул вакытта дворяннар көненә 750мл эчкәннәр, бу аз гына исерү халәтенә ирешә ала диләр.
Пост вакыты: 18-2022 август